主題酒吧設(shè)計考慮盈利能力比設(shè)計本身更重要
主題酒吧是以營造一種無法復(fù)制的獨(dú)特魅力和個性特征,從而提升酒吧的品味。其特點(diǎn)是賦予酒吧設(shè)計主題,并圍繞這種主題建立出有差異性的酒吧氛圍。以酒吧所在地有影響力的特征、文化特質(zhì)設(shè)計、裝修酒吧。
實(shí)際上,對于任何商業(yè)建筑的設(shè)計師對業(yè)主負(fù)責(zé)的話其首要考慮的因素是營業(yè)能力。主題酒吧設(shè)計也不例外。有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計師對上座率是多少酒吧開始保本都會有很好的了解。可以去營造一種文化,形成差異化特色吸引客源,可以創(chuàng)造更高的利潤。
在確定主題時,不能忽視其所選擇文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。一般在形象突出歷史文化豐富的城市,不宜使用過于另類的主題。而一些文化比較多元、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市其主題的選擇空間較大。但即便如此,一些太過專業(yè)、離生活較遠(yuǎn)、獵奇的文化也不適合做為主題。
一個成功的主題酒吧不僅僅是創(chuàng)造一個概念,要使這種主題能夠名副其實(shí)。能深入研究酒吧的區(qū)位和文化底蘊(yùn)、市場需求、酒吧投資。是酒吧的主題能融入?yún)^(qū)域文化中,融入企業(yè)文化和游客的感官體驗(yàn)中。
主題酒吧要集中力量發(fā)揮出各種資源的綜合優(yōu)勢,可以積極主動宣傳本酒吧的獨(dú)特文化氛圍,獲得特定客戶群的認(rèn)知,使其它酒吧難以抄襲模仿,能使本酒吧的文化有長的穩(wěn)定性,能逐步形成品牌。
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